Puré de guisantes y patata para bebés
Un puré verde suave a base de guisantes y patata, con un sabor dulce que suele ser bien aceptado.
Los guisantes tienen un sabor dulce que suele gustar a los bebés, y combinados con patata dan un puré con buena textura desde el principio.
Ingredientes
- 1 patata mediana
- 150 g de guisantes (frescos o congelados)
- Agua o caldo de verduras suave, sin sal
Elaboración
- Pela y trocea la patata. Cuécela en agua durante 10 minutos.
- Añade los guisantes y cuece 8-10 minutos más, hasta que ambos estén muy tiernos.
- Escurre reservando un poco del líquido de cocción.
- Tritura bien, colando si hace falta para eliminar las pieles de los guisantes, que pueden dar una textura granulosa.
Antes de empezar
Consulta siempre con el pediatra el momento y la forma adecuados de introducir cada alimento. Se puede congelar en raciones pequeñas hasta 1 mes.