Papilla de cereales sin gluten para bebés
Cómo preparar una papilla de cereales sin gluten en casa, sin depender de los botes comerciales.
Las papillas de cereales comerciales son cómodas, pero también se pueden preparar en casa con cereales sin gluten como el arroz, el maíz o la quinoa.
Ingredientes
- 2 cucharadas de harina de arroz (o de otro cereal sin gluten)
- Leche materna, fórmula o agua, según la edad y recomendación pediátrica
Elaboración
- Diluye la harina de cereal en un poco de líquido frío, removiendo para que no queden grumos.
- Calienta el resto del líquido en un cazo y, cuando esté templado, añade la mezcla de harina diluida.
- Cuece a fuego bajo, removiendo sin parar, durante 2-3 minutos hasta que espese ligeramente.
- Deja templar antes de ofrecerla, comprobando la temperatura.
Antes de empezar
Consulta siempre con el pediatra el momento y la forma adecuados de introducir los cereales, así como si conviene mezclarlos con leche materna, fórmula o agua en vuestro caso concreto.