Alimentos ricos en fibra que puedes comer cada día
Qué es la fibra soluble e insoluble, en qué alimentos encontrarla y por qué conviene incluirla en las comidas diarias.
La fibra se divide en dos tipos, y conviene comer de ambos: la soluble, que se disuelve en agua y ayuda a regular el azúcar en sangre y el colesterol, y la insoluble, que aporta volumen y facilita el tránsito intestinal.
Fuentes de fibra soluble
- Avena
- Legumbres (lentejas, garbanzos, alubias)
- Manzana y pera (con piel)
- Zanahoria
Fuentes de fibra insoluble
- Cereales integrales (pan, arroz, pasta integral)
- Frutos secos
- Verduras de hoja verde
- Piel de frutas y verduras en general
Cuánta fibra conviene comer
Las recomendaciones generales rondan los 25-30 gramos diarios para un adulto, aunque conviene aumentar la cantidad de forma progresiva. Un salto brusco en el consumo de fibra, sin beber suficiente agua, puede causar hinchazón o molestias digestivas los primeros días.