Alimentos de temporada en otoño
Qué frutas y verduras están en su mejor momento durante el otoño, más sabrosas y más económicas.
Comer de temporada no es solo una cuestión de sabor: los alimentos suelen ser más económicos y haber viajado menos hasta llegar a la mesa.
Verduras de otoño
- Calabaza
- Boniato
- Coles (repollo, coliflor, brócoli)
- Setas y champiñones
- Puerro
Frutas de otoño
- Manzana y pera
- Caqui
- Granada
- Castañas
- Membrillo
Por qué merece la pena
Además del precio, los productos de temporada suelen recolectarse en su punto óptimo de maduración, lo que se traduce en mejor sabor y, en algunos casos, en un perfil nutricional algo más favorable que el de productos recolectados antes de tiempo para soportar el transporte.